LE FORUM DE LA MOTOCULTURE

Les saints de glace correspondent à une certaine période climatologique bien définie dans le temps.
Chaque année, comme d’ailleurs en 2014 les saints de glace auront lieu les 11, 12 et 13 mai 2014.
Vous pouvez désormer retenir ces dates, car elles seront identiques l’année prochaine !

Les saints de glace permettent aux agriculteurs de connaître avec une efficacité plutôt redoutable, les dates de fin de gel de l’année.
En effet, les saints de glace définissent la fin de la période hivernale et plus précisément la fin du gel.

D’autres pays fêtent également ces saints mais pas forcément aux mêmes dates.

Saint Mamert introduit la fête des Rogations à partir de 470, afin de mettre fin à une série de calamités naturelles.
À cette occasion les paysans se retrouvaient et récitaient au cours de processions paroissiales des prières pour protéger les cultures durant ces jours critiques.
Le patronage de ces saints ne se révélant pas toujours favorable, ils ont fini par incarner le retour du froid.

La plupart des calendriers mentionnent actuellement d'autres saints à fêter ou invoquer ces jours-là : Estelle, Achille et Rolande. Le changement date de 1960 :
l'Église catholique a alors décidé de « remplacer » les saints associés aux inquiétudes agricoles (réminiscence de paganisme au regard du Vatican) par d'autres saints et saintes qui n'auraient aucun lien avec ces croyances populaires.

Saint Mamert, fêté le 11 mai, remplacé par Sainte Estelle.
Archevêque de Vienne en Gaule, mort en 474, a institué les Rogations, qui signifient prières de demande liturgique. Il ordonna trois jours de prières contre les calamités, juste avant l’Ascension.
Saint Pancrace, fêté le 12 mai, remplacé par Saint Achille.
Neveu de Saint-Denis martyr, mort en 304 à l'âge de 14 ans.
C'est le patron des enfants.
Saint Servais, fêté le 13 mai, remplacé par Sainte Rolande.
Évêque de Tongres en Belgique (mort en 384), premier évêque attesté du Civitas Tungrorum.
Il fut le premier à disparaître du calendrier, remplacé en 1811 par Saint Onésime et aujourd'hui par sainte Rolande. Saint Gervais est souvent cité en lieu et place de Saint Servais.
Aux trois premiers saints, les régions plus septentrionales (en Lorraine et Alsace, les gelées plus tardives peuvent aller jusqu'au 25 mai) ajoutent également :

Saint Boniface fêté le 14 mai, à l'origine du dicton « Le bon Saint-Boniface, Entre en brisant la glace ».
Saint Yves fêté le 19 mai. Considéré comme le dernier saint de glace en Bretagne, il est à l'origine du dicton « Craignez le petit Yvonnet, C'est le pire de tous quand il s'y met ».
Saint Bernardin le 20 mai, à l'origine du dicton « S’il gèle à la Saint-Bernardin, Adieu le vin »1.
Sainte Sophie le 25 mai, aussi nommée kalte Sophie en alsacien et en allemand.
Saint Urbain le 25 mai.
Dans une région plus méridionale comme la Ligurie en Italie du Nord, ce sont les 12, 13 et 14 mai : San Pancrazio (saint Pancrace), San Servazio (saint Servais) et San Bonifazio (saint Boniface) (cf. Il Bugiardino 2013, lunario rurale e popolare delle terre liguri " - Genova)

Dictons
« Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »
« Avant Saint-Servais, point d'été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »
« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »
protéger les plantes sensibles, aux gelées!!

@+



*** Message édité par george le 11/05/2014 16:18 ***




*** Message édité par george le 11/05/2014 16:26 ***