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Sujet :: Conservation Pomme de terre
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Sujet: Conservation Pomme de terre
Ajouté le : 06/12/2015 15:39
Message :

Bonjour,

Cette année avec madame on a fait pas mal de patate, du coup pour la première fois il a fallu les stocker.
Et là, c'est le drame.

Je les est mis dans la cave et elle ont toute germé....
Je pense que c'est l'humidité qui a provoqué cela.

Du coup, je penser les mettre dans le garage... ?
J'ai vu aussi que certains utilise de petits palox en bois pour le stockage, c'est efficace ?
Sinon vous conseillez quoi ?

P.S c'était des monalisa.




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Stihl, What else ?
Rien ne se perd, tous se transforme.
On est reçu selon l'habit et reconduit selon l'esprit.

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Ajouté le : 06/12/2015 17:44
Message :

Bonjour

Ben c'est pas nouveau que les patates germent, déjà cela dépends des variétés mais en principe elles germent toutes un peu cette année il a fait doux donc elles germent un peu plus il suffit simplement de les dégermer!

Il existe bien sur des produit anti-germe, mais ca sert a quoi de faire de patates chez soi sans additif ni produits chimique si on met des produits chimiques pour les conserver comme les agriculteurs!

Moi elle sont dans des cagettes en bois, je les ai déjà dégermées une fois il va bientôt falloir le refaire cela va très vite en fait en utilisant des gants ils suffit de les frotter et les germes tombent. il y en a qui dise,nt de mettre une pomme pour que la pomme dégage de l'ethylene, moi j'ai constamment 30kg de pomme et ca germe quand meme!

Ce qu'il faut c'est qu'elle soient assez aérées mais qu'elle ne risquent pas de geler et a l'obscurité

Sans quoi il reste encore le fait de ne pas en faire et d'aller au supermarché la il n'y a pas besoin de les dégermer!

Cordialement

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Ajouté le : 06/12/2015 17:44
Message :

oui pallox c bien enfin moi je les mets dans des petites caisses en bois , le garage ca va enfin fo voir l'humidité et si il n'y a pas des rongeurs sinon...
dans ta cave tu les avais mis dans quoi?

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Ajouté le : 06/12/2015 17:52
Message :

y a aussi une vielle astuce qui consiste a rajouter une pomme dans la caisse

mon père le faisait
moi je n'ai jamais tester car la troupe de louve que j'ai chez moi fini mon stock de patate avant octobre


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Ajouté le : 06/12/2015 17:55
Message :

combien de kilo xp?
et apres plus de patate....

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Ajouté le : 06/12/2015 17:59
Message :

cette année j'ai eu 197 kg
j'ai commencer à les retirer le 1 juillet


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Ajouté le : 06/12/2015 18:05
Message :

hé bin avec cela je vais jusque mars moi....

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Ajouté le : 06/12/2015 18:09
Message :

oui mais ta pas une bande de rappasse (femelle) qui viens chaque semaine dire "papa, je peut te prendre quelque patates


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Ajouté le : 06/12/2015 18:19
Message :

héhé faut en mettre plus alors hiii
tu les mets et arrache comment , a la main?

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Ajouté le : 06/12/2015 18:22
Message :

en mettre plus ?

t'est fou, elle sont capable des les revendre ses grognias

oui, a la main <::)>


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Ajouté le : 07/12/2015 13:05
Message :

Pour moi elles sont au frais dans le garage et ça va. Disons que ça dépend des variétés. Je fait comme guy, je dégerme à la pogne quand ça arrive. Mais bon moi je fais 25/30 kg. En revanche, par rapport à celles su supermarché, le goût et le parfum sont incomparables.

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Ajouté le : 07/12/2015 13:28
Message :

Bonjour,

On m'a dit:
- pas de lumière,
- au sec mais pas trop
- sur du bois
- recouvertes d'un sac de jute.

Chez moi ça ne germe pas vite (pas encore de germe en ce moment), mais ce n'est pas moi qui les ai fait pousser... Donc il y a peut être un traitement dont on ne m'a pas parlé.

A+


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Le pire poison dans l'amour, c'est le cul rare!

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Ajouté le : 07/12/2015 14:16
Message :

j'ajouterai au froid ...

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Ajouté le : 08/12/2015 13:26
Message :

Salut,
Lepercheron a raison, la température est très importante. Il faut idéalement avoir entre 4 et 10°.......


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"Tant que les lapins n'auront pas d'historiens, ce sont les chasseurs qui écriront l'histoire."
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Ajouté le : 08/12/2015 17:40
Message :

malheureusement, les 4 à 10° il sont dans le réfrigérateur cette année ...


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