==>: les cives

comme promi a dédé 2 photos des "cives".
c'est un vieux légume, une sorte d'echalotte permanente que l'on plante et cueille en juin tous les ans.
les fanes se mangent aussi au court de l'année.
tres mauvais rendement pour moi cette année 3-4-5 bulbes par pied au lieu des 8-10 .
tant pis

a+
Eric

salut es
pour notre culture culinaire
on les mange avec quois ?
cuit ou cru ?
a+

un motoculteur qui merite bien son nom

les 2 olivier et les tiges couper et mélanger dans une omelettes cela a du gout
mais es va nous donner des recettes

salut
comme le dit roro, les tiges coupées fines c'est tres bon en omellette.
j'en met aussi qques morceaux dans les tomates verte au vinaigre, ou dans une sauce.
les bulbes se mangent crus ou cuit comme une echalotte classique.
le gout , cru , est plus fort qu'une échalotte.

Cives, ç'est le nom donné en Creuse à ce légume, il n'y a pratiquement plus personne qui en fait, c'est dommage car ça ne demande pas d'entretien, 1 peu d'arrosage au début et enlever les mauvaises herbes.

ça résiste au gel, l'hiver 2009-2010, -23° et pas de probleme.

avec ça tu est sur d'avoir une sorte d'echalotte toute l'année.

Voila

a+
Eric

salut

c'est des jolies plant , ils sont assez gros , si je pouvais avoir les même dans le jardin

sylvain , passionné d'espace vert

paysagiste à mon compte ,